"Добро пожаловать на мой сайт! Здесь Вы можете выбрать одну из моих коптилен!"
— ваш КМУДЖИК

Технология

В данном разделе Вы найдете всю необходимую информацию по самостоятельному приготовлению продуктов на коптильнях КМУДЖИК, а также решение проблем, возникающих при копчении.

Мы специально подготовили данный раздел, чтобы Вы наслаждались отменными деликатесами, приготовленными на наших коптильнях!

Коптим сами! Особые рецепты и множество полезных советов для успешной продажи (, 91 кБ)

Проблемная таблица по копчению рыбы на КР-1.30/1.60 (, 124 кБ)

Технологическая таблица копчения продуктов (, 101 кБ)

Проблемная таблица для холодного копчения (, 91 кБ)

Проблемная таблица для горячего копчения (, 93 кБ)